白釉蛋壳钵

受宋金时期“尚白”风气的影响，介休窑以白瓷为主，产量巨大。从目前资料来看，介休窑白瓷在当时属山西地区最高水平，从胎质、修胎工艺、釉色、器型方面，都精益求精，追求上乘。有些产品品质甚至高于当时高档定窑的水平。

钵，是洗涤或盛放东西的陶制的器具，形状像盆而较小的一种陶制器具，用来盛饭、菜、茶水等。一般泛指僧人所用的食器，有瓦钵、铁钵、木钵等。一钵之量刚够一僧食用，僧人只被允许携带三衣一钵，此钵则为向人乞食之用。现今泰国等南传佛教僧人，仍于每日凌晨沿门托钵。